Kartoffelplätzchen mit Pilzen

Super schnelles Rezept. Das gab´s für meine Tochter und mich heute Mittag zum essen.
Und das braucht Ihr dazu:

1 Pck. frischen Klosteig
250g   frische Pilze
2-3 Stangen Frühlingszwiebeln
1/2 Becher Sahne
Pfeffer, Salz, Muskat
Jetzt geht´s los.... Klosteig ein bisschen mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und in kleine Plätzchen formen und in Öl rausbraten. In der Zwischenzeit die Pilze putzen und in Scheiben scheiden. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Zwiebeln in Öl leicht andünsten und danach die Pilze mit anbraten dann die Sahne dazugeben und etwas köcheln lassen, mit Gewürzen abschmecken. Schön anrichten und die Daumen drücken das es der kleinen Gourmetprinzessin auch schmeckt.
Viel Spaß beim nachkochen.



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